桐生JC 桐生名物『ひもかわうどん』
「ひもかわ」または「ひもかわうどん」とは、幅が広く薄いうどんです。桐生市では郷土料理のひとつとして扱われており、極端に長いものや幅が広いものが名物となっています。普通のうどんと比較してコシは非常に弱く、表面は滑らかでつるりとしていま...
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